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Stick de bacon, peixe e abacate: receba seus amigos com essa surpresa

Receber amigos em casa é ótimo. Fazer comida para eles também, ainda mais se for algo delicioso, que nem dá tanto trabalho assim. Esses dias recebemos uns amigos em casa e eu estava afim de fazer uma noite de tapas. Ou seja, pequenas porções para a galera dividir, de forma mais informal. (tá na moda, né)

Bacon, peixe e abacate?

Depois de muito pesquisar, acabei resolvendo inovar, meio que inventando uma nova receita. Basicamente, peguei três coisas deliciosas que amo: bacon, peixe e abacate e resolvi juntar os três. Nem tem como dar errado né. Assim nasce o Stick De Bacon Tudo (até alguém vir me contar que a receita já existe com outro nome rsrs).

Stick De Bacon Tudo


Tempo de Preparo: 30m Tempo de Cozimento: 20m Tempo Total: 50m

A receita é tão fácil que vocês vão pensar: “Nossa, mas foi isso que você inventou?” Mas foi sim e fica deliciosa.=D

A ideia é basicamente enrolar uma fatia de abacate e de peixe branco no bacon. Simples, né? Simplesmente delicioso.

Ingredientes

  • Abacate: 2 médios (eles têm que estar maduro, mas não muito)
  • Peixe Branco: 1kg
  • Bacon Fatiado: 800 gramas
  • Shoyu: 1 xícara e 12
  • Mel: 2 colheres de sopa
  • Páprica Defumada (e se você gostar, páprica picante)
  • Gengibre: 1 pedacinho

Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 180º.

  2. Em uma tigela, misture o shoyu, o mel, 1 pedacinho de gengibre picado e 2 colheres de chá de pápríca (ou de acordo com o seu paladar). Separe.

  3. Fatie o peixe e o abacate em tiras de 1 cm.

    Eu devia parar de beber enquanto cozinho para lembrar de tirar foto do processo. ;)
  4. Passe as fatias de peixe na mistura de shoyu.

  5. Agora pegue um pedaço de abacate e um de peixe e enrole o bacon neles.

  6. Use palitinhos para fixar o bacon.

  7. Coloque os sticks em uma travessa mais baixa e com espaço entre cada stick. (ou seja, não faça igual eu fiz.)

  8. Pincele os sticks com a mistura de shoyu e mel.

  9. Asse no forno por cerca de 15-20 minutos, até estar com uma cor bonita.

Pronto! Uma porção de Stick De Bacon Tudo para você servir para seus amigos, com aquela cervejinha ou vinho. Combina com tudo!


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